Category Archives: ทั่วไป

เตาบาร์บีคิวไม่ได้ยากลำบาก ถ้าเข้าใจคุณลักษณะพร้อมทั้งแนวทางทำงานอย่างถูกทาง

เตาบาร์บีคิวในตลาดส่วนใหญ่จะเป็นเตาถ่าน ไม่ก็อาจจะใช้เตาที่ใช้แก๊ส ในการให้ความร้อน แต่สำหรับร้านไดบูตะ จำต้องใช้เตาไฟฟ้า สำหรับความปลอดภัยในการเคลื่อนย้าย และมีข้อกำหนดในบางสถานที่ที่ออกร้าน ไม่อยากให้เกิดควัน และไม่ต้องการให้ใช้ถังแก๊ส เพราะด้วยเสี่ยงภัยที่จะปรากฏ ทางร้าน จึงเลือกคัดใช้เตาไฟฟาของวีระสุ ด้วยเหตุว่ายอมรับในด้านคุณภาพ  เตาที่ใช้เป็นเตาที่เกิดในประเทศเยอรมัน

คุณสมบัติทั่วไปของเตาบาร์บีคิวรุ่นนี้

กำลังไฟ 2,500 วัตต์  กำลังวัตต์สูงมาก ถ้าจำเป็นจะต้องทิ่มกับปลั๊กไฟสายต่อเชื่อมโยงด้วยแล้ว  จำต้องหาเต้าเสียบที่สายเส้นใหญ่ ๆ เพื่อให้รองรับกำลังวัตต์สูง ๆ แต่ถ้าว่าหากใช้สายเชื่อมโยงต่อแบบทั่วๆ ไป สายเล็ก ก็จำเป็นจะต้องระวังเรื่องความร้อนสูง อาจทำให้ฟิวส์ตัดบ่อย หรือไม่ก็ฟิวส์สามารถขาดก็ต้องเปลี่ยนแปลงกระบอกฟิวส์อยู่เสมอๆ

ถาดรองน้ำ วัตถุแข็งแรง แข็งแรง  ชะล้างง่าย  ขณะใช้งานจะปราศจากควันไหม้จากเศษอาหารที่ร่วงหล่นลงข้างล่าง

มีระบบ  micro-safety switch ซึ่งจะตัดไฟฉับพลันที่โยกย้าย ไม่ก็ยกขดลวดความร้อนจากเตา

กระจายความร้อนได้ ตั้งแต่ขั้น  1 – 5  และ Max สุด  มีเครื่องหมายไฟขณะเครื่องทำการทำงาน  มีระบบตัดไฟ

เครื่องร่อนปิ้ง ขนาด 41 x 26 ซม. มิทำเอาเกิดสนิม  ขัด และเช็ดชำระล้างง่าย

ที่รองรับลองเตา ทำจากพลาสติกอย่างยอดเยี่ยม ล้างชะล้างได้  มีปุ่มยาง 4 จุด รองรับถาดเหล็กรองรับ แต่ก็มีพลาสติกรองรับได้ถ้าหากจุดยางชำรุด ไม่ก็หมดไป

การบำรุงรักษาชุดครัวอย่างถูกต้องและตามมาตรฐาน

แนวทางดูแล ชุดครัวและการใช้งานที่แม่นยำของเครื่องเรือนประเภท ชุดทานข้าว

  1. โต๊ะอาหาร ไม่ก็เคาน์เตอร์กลางที่ทำจากวัสดุธรรมชาติ ได้แก่ ไม้ธรรมชาติ, หินอ่อนธรรมชาติ จะมีลวดลายที่มีขึ้นจริงจาก ธรรมชาติ มิอาจจะระบุการวาดเขียน และต้องได้การทะนุบำรุงที่ดี เพื่อให้มีความงดงามทน
  1. สมควรใช้ผ้าชุบน้ำพอหมาดมาถูล้างบ่อยๆ แล้วตามด้วยผ้าแห้ง เมื่อมีรอยเละเทะให้รีบเช็ดออกทันทีไม่สมควรทิ้งไว้เป็นเวลานาน
  1. เคาน์เตอร์อาหาร เคาน์เตอร์กลางไม้ธรรมชาติ และเคาน์เตอร์หินอ่อนธรรมชาติ มิควรจะได้ความชุ่มชื้น หรือถูกน้ำตรงเวลานาน เพราะความชื้นอาจจะทำความเสียหายพร้อมกับวัสดุธรรมชาติ สมควรชะล้างให้แห้งเสมอ
  1. ขาโครเมียมของโต๊ะอาหาร โต๊ะกลาง และเก้าอี้นั่ง ควรจะเลี่ยงความชื้น และการขีดจากของมีคม

การใช้งานเก้าอี้นั่ง ควรใช้งานให้ถูกทางโดยใช้เพื่อการนั่ง ไม่สมควรยืน นั่งบนที่วางแขน หรือโดดข้ามบนเก้าอี้

ข้อต้องคอยดู

  1. ไม่ควรจะนำวัสดุร้อนไม่ก็เย็นจัด วางลงบนโต๊ะอาหารโดยปราศจากสิ่งของรอง จะเป็นเหตุให้โต๊ะอาหารเสียหาย หากเป็นเคาน์เตอร์กระจกสามารถทำให้แตกร้าวได้ หากเป็นเคาน์เตอร์หินอ่อนธรรมชาติ คงเป็นเหตุให้โพลีเอสเตอร์หุ้มพื้นผิวเคาน์เตอร์หลุดร่อนได้
  1. ไม่เหมาะยอมให้หน้าท็อปโต๊ะอาหาร ชื้นตรงเวลานานนม
  1. หลบหลีกการวางของหนักบนจุดใดจุดหนึ่งของเคาน์เตอร์อาหาร
  1. หลีกการขีดจากปากกา พร้อมกับของมีคม

ประวัติความเป็นมาก่อนจะมาเป็น Bangkok Massage Service ตอนที่ 1

การบริการในสปามีอยู่มากมายและหลายที่ได้เปิดให้บริการอยู่แล้ว แต่ Bangkok Massage Service ก็เช่นกันมีแบบที่ทุกที่มี นั่นก็คือ การนวดน้ำมันหอมระเหย โดยจะเป็นการนวดเพื่อผ่อนคลาย หรืออาจจะทำเพื่อใช้ในการนวดบำบัดรักษา รวมถึงการปรับสมดุลของร่างกายสามารถผสมน้ำมันได้ตามธาตุเจ้าเรือน ตามประเภทของผิวพรรณ โดยเราจะมีการแบ่งน้ำมันต่างๆ

โดยจะเริ่มต้นจากน้ำมันพื้นฐาน เป็นส่วนหึ่งที่สำคัญมากสำหรับการนวดเลย ที่เรามักจะนำมาใช้ก็จะมีดังนี้

–  น้ำมันมะกอก เหมาะสำหรับผิวแห้งกร้านมากอุดมไปด้วยวิตามินอี

–  น้ำมันมะพร้าว สกัดเย็น ใสบริสุทธิ์ กลิ่นหอม ช่วยลดรอยเหี่ยวย่น บำรุงผิว

– น้ำมันงา ได้ทั้งงาดำ งาขาว โมเลกุลเล็ก ละเอียด ซึมลงสู่ผิวหนังได้ดี เป็นครีมกันแดดธรรมชาติได้ด้วย

– น้ำมันเมล็ดทานตะวัน บำรุงผิวพรรณ เพราะมีวิตามินและเกลือแร่หลายชนิด

– น้ำมันแก้ว ราคาถูก คุณภาพดี ไม่เหนียวเหนอะหนะ ผสมได้กับทุกหัวน้ำหอม คืนความชุ่มชื่นให้แก่ผิว

– น้ำมันอัลมอนด์ น้ำมันเมล็ดองุ่น และน้ำมันโจโจ้บา ถ้าเป็นของแท้จะราคาสูง เหมาะกับผิวแพ้ง่าย เติมความอ่อนนุ่มให้แก่ผิวมีวิตามินดีสูง

นี่เป็นเพียงเบื้องต้นที่ทำให้เรารู้จักกับการนวดในแบบของ  Bangkok Massage Service เลยละคะ ว่าน้ำมันพื้นฐานจริงๆแล้วมีอยู่หลากหลายมาก ขึ้นอยู่กับว่าเราชอบแบบไหนหรือสามารถให้ผู้นวดลองแนะนำได้เพราะ เมื่อเขาสัมผัสผิวของท่าน เขาจะรู้ได้อยู่ล้วว่าผิวนั้นเป็นเยี่ยงไรแล้วต้องมีการใช้น้ำมันแบบไหน เพื่อไปผสมกับน้ำมันอย่างอื่นอีก

ศิลปะบนฝาท่อล้วนทำให้สะดุดตาได้ไม่น้อย

เคยได้ยินกันไหมว่าช่างภาพเจ้าของหนังสือ กลายเป็นสาวกผู้ซื่อสัตย์ ที่คอยติดตามเก็บภาพและข้อมูลของฝาท่อระบายน้ำในญี่ปุ่นอย่างต่อเนื่อง เขาเริ่มทำความรู้จักกับสีสันของฝาท่อระบายน้ำในระหว่างที่ตามเก็บภาพกราฟิตี้ในญี่ปุ่น ต่อมาจึงได้ตระเวนเก็บภาพจากเมืองสู่เมืองไปจนทั่วทั้งประเทศญี่ปุ่น ซึ่งยอมรับว่าเจ้าฝาท่อระบายน้ำนี้ทำให้เขาว่อกแว่ก คอยจะออกนอกลู่นอกทางอยู่เรื่อย จนถึงวันนี้ตามเก็บภาพฝาท่อระบายน้ำต่างดีไซน์ได้ถึง 2,700 แบบแล้ว

12

เนื่องจากว่าศิลปะบนฝาท่อระบายน้ำกำลังกลายเป็นสิ่งที่มีอิทธิพลต่อคนในประเทศ เทศบาลเมืองหลายแห่งจึงตั้งหน้าตั้งตาแข่งขันกันเพื่อสร้างสรรค์ฝาท่อระบายน้ำให้ดีที่สุด สวยเด่นที่สุด ทุกวันนี้การออกแบบจึงไม่ได้ขึ้นอยู่กับนักออกแบบหรือศิลปินเพียงอย่างเดียว แต่ยังต้องผ่านความเห็นชอบจากเทศบาล ต้องทำงานร่วมกับโรงหล่อ ฯลฯ กว่าแบบที่ถือว่าเป็น “สัญลักษณ์ของเมือง” จะผ่านออกมาได้ก็ต้องแก้กลับไปกลับมากันหลายรอบ เมื่อดีไซน์ผ่านแล้วโรงหล่อก็จะผลิตงานต้นแบบออกมาให้ดูอีกครั้ง ติชมกันอีกจนกว่าจะถึงผลงานชิ้นสำเร็จในขั้นสุดท้าย ถ้าอยากได้ฝาท่อดีๆเหมือนอย่างประเทศคงไม่อาจจะพลาดไปกับ mchhgroup.com คุณภาพชั้นดีเลยจ้า

เบื้องต้นสำหรับการจัดโต๊ะอาหารบุฟเฟ่ต์นอกสถานที่

เบื้องต้นสำหรับการจัดโต๊ะอาหารบุฟเฟ่ต์นอกสถานที่ นอกจากจะต้องมีพนักงานคอยบริการช่วยตักแบ่งอาหารบางอย่างให้ที่โต๊ะบุฟเฟต์ รวมทั้งคอยเติมอาหารที่พร่องไปในถาดบริการบนโต๊ะบุฟเฟต์ ปริมาณและความหลากหลายของอาหารในงานเจ้าภาพจะเป็นผู้กำหนดซึ่งผู้ที่รับจัดncccateringนอกสถานที่ต้องเต็มที่อย่างมาก

โดยผู้จัดบริการอาหารจะคิดราคาเป็นราคาต่อคน และเตรียมจัดอาหารไว้ล่วงหน้าเรียบร้อยก่อนงานเริ่ม หรือ ก่อนเริ่มมื้ออาหารนั้นให้เพียงพอกับจำนวนคนที่ได้จองไว้

การจัดบริการอาหารบุฟเฟ่ต์นอกสถานที่จึงเป็นที่นิยมในปัจจุบัน เพราะอาหารที่บริการไม่จำเป็นต้องรอให้ครบจึงเสิร์ฟ ผู้รับประทานสามารถเห็นอาหารทุกอย่างที่จัดวางอย่างสวยงามหลากหลายและเลือกรับประทานตาม ความชอบใจอย่างอิสระ เวลาเริ่มงานสำหรับอาหารเย็นประมาณ 18.30 น. และมีช่วงเวลาบริการอาหารยาวนานกว่าแบบค็อกเทล แต่อาจไม่นานเท่าแบบโต๊ะจีน